CALOR Y TRABAJO
Cuando dos sistemas a diferente temperatura se hallan en contacto térmico, el calor fluye del sistema más caliente al más frío, hasta que alcanzan el equilibrio a una temperatura común, la cantidad de calor que sale de un cuerpo es igual a la cantidad de calor que entra en el otro.
En 1778 el Conde Rumford, como punto de sus observaciones en el taladro de cañones propuso que el calor debe estar asociado con el movimiento.
En 1843 James Prescott Joule empleó un aparato en el cual el agua se agitaba por un conjunto de paletas giratorias y la energía mecánica suministrada para
rotar las paletas podía medirse con aproximación. El efecto térmico del trabajo mecánico hecho sobre el agua, era la elevación de la temperatura. El experimento de Joule demostró que la elevación de la temperatura era proporcional a la cantidad de trabajo hecho sobre el agua. Por consiguiente el
trabajo realizado en agitar el agua es equivalente al calor añadido al agua.
La unidad del calor es la CALORIA.
1 cal es 4,186 J o 1 J es 0,24 calLa caloría
1 BTU = 252 calorías
1 BTU = 778 libra pie
CAPACIDAD CALORIFICA. CALOR ESPECÍFICO
La cantidad de calor necesario para producir un aumento de temperatura en una cierta masa depende de la sustancia.
CAPACIDAD CALORIFICA. (C) de un cuerpo es la cantidad de calor requerido para elevar la temperatura de un cuerpo en un grado,
C = dQ/dT
Sus unidades son: cal/°C, J/°C
El CALOR ESPECIFICO (c) es la capacidad calorífica por unidad de masa:
C=dQ/(mdT)
Sus unidades son cal/gr - °C ó J/kg-°C.
CAMBIOS DE ESTADO - CALOR LATENTE
Cuando la temperatura de un cuerpo aumenta por causa de un calor suministrado, se origina un aumento de la energía cinética del movimiento de las moléculas. Cuando un material pasa de la forma líquida a la fase gaseosa, las moléculas, que, por causa de sus atracciones naturales se mantenían originalmente en contacto, se alejan más de las otras. Esto requiere se realice un trabajo en contra de las fuerzas de atracción, es decir hace falta que se suministre una energía a las moléculas para separarlas. De este modelo podemos deducir que un cambio de fase de líquido a gas requiere calor aún cuando no se produzca elevación de la temperatura, lo mismo sucede para sólido a líquido.
Para sustancias puras", los cambios de fase se producen a cualquier presión, pero a determinadas temperaturas. Se requiere una determinada cantidad de calor para cambios de fase de una cantidad de sustancia dada. Esto es, el calor es proporcional a la masa de la sustancia.
Q = mL
Donde L es una constante característica de la sustancia y de cambio de fase que se produce.
Si el cambio es de sólido a líquido, será Lf (calor latente de fusión) y si el cambio el de líquido a gas, será Lv (calor latente de vaporización).
En el caso del agua a presión atmosférica la fusión se produce a 0°C y Lf vale 79,7 cal/gr. y la vaporización se produce a 100°C y Lv vale 539,2 cal/gr.
Similarmente ocurre para los procesos inversos de solidificación y condensación.
http://youtu.be/dasZZ1X6TP4
CONVENIO DE SIGNOS Y NOTACIÓN